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喜茶出现今年第三起卫生问题!区域经理及店长被停职门店喜茶店长
发布日期:2019-06-12

喜茶出现今年第三起卫生问题!区域经理及店长被停职门店喜茶店长

    5月29日,一孕妇称其在喜茶苏州圆融店购买的果茶中喝出绿头苍蝇,引起轩然大波!31日上午,园区市场监督管理局食品药品安全稽查大队执法人员上门检查,发现店堂内及操作台上飞虫很多!执法人员现场对喜茶圆融店开具了停业整改的通知书,要求店家及时进行整改。   门店被查封后,喜茶总部发布通报向广大消费者道歉,并表示一天不解决飞虫问题一天不重新开张。

  6月2日,喜茶官方微博通报了苏州圆融门店后续整改情况。 通报显示目前该店已经进行了如下整改方案:(文字版如下)  一、全盘接受政府检查苏州门店反馈的所有问题并全面整改,整改结束后将邀请政府、媒体人员到门店复检。   二、对于此次苏州圆融店的投诉,已经成立专门客服小组,由华东大区总监担任组长,正在积极与顾客沟通协商,希望尽快形成解决方案。

  三、对运营管理层包括全国运营中心总经理,及华东区运营总监作出严重警告处分;对当事区域经理及门店店长立即停职,待进一步处理。   涉事喜茶门店被当地监管部门查封。 涉事喜茶门店被当地监管部门查封。   四、自6月开始,在全国所有城市的门店开展食品卫生强化行动:  1、升级改造门店硬件设施设备,包括更换密封性能更好的玻璃门,加装更高功率的风幕机,加大灭蚊灯密度,增加消毒设备等。

  2、加强深度消杀的执行力度,提高消杀频率,有效遏制虫害滋生。   3、所有门店全面深入学习食品安全法,进一步完善公司食品安全及食品卫生管理制度,确保培训到人。   4、进一步加强门店的现场食品卫生管理,设置食品卫生安全专员及品控专员,严格执行食品卫生安全管理制度的落实和确保产品制作品质;在外场设立专职清洁员,确保环境卫生整洁。   5、进一步完善督检体系、神秘顾客体系、监控体系和客诉体系,把消费者的意见放在第一位,及时发现和解决问题。

  6、在所有门店全面推进明厨亮灶项目,让顾客和监管部门可实时监控门店的食品卫生工作。   图片版如下:  -  这并非喜茶第一次被曝出问题:  据厦门日报报道,大约1个月前,厦门市思明区市场监管局依据对旅游景区及周边重点区域的部分旅游定点餐饮服务单位开展专项检查,在万象城“喜茶”饮品店,监管人员发现后厨地面积水较多,水果等食材未按要求离地10厘米存放。

  执法人员对一次性饮品杯、盛放水果的餐具进行现场抽检。

发现盛放水果的容器ATP指数严重超标(注:ATP是三磷酸腺苷的缩写,ATP指数超标说明餐具清洁程度不达标)。 针对这一抽检结果,执法人员责令商家立即整改,督促其改进消毒方法,做好日常餐饮具及盛放食材容器的清洗消毒。

  随后,喜茶官方微博发出了致歉声明。

  另据长江商报报道,今年1月,有网友爆料,网红奶茶喜茶在西安的一家门店内部环境脏乱差,卫生不合格。

据了解,对于该网友的爆料,喜茶表示愿意赔偿3杯饮品,对此网友表示拒绝。   最后一句:  喜茶的致歉声明,到底可信吗?。